ウルテ（牛の器官） 焼肉で一番好きな部位は？ と言われると、自分は間違いなくウルテになります。 牛の器官です。 置いてあるお店は少ないですが、関西圏ではたまにあります。 初めて食べたのは奈良旅行中に寄った焼肉屋（情熱ホルモン）でしたね。 焼く前…