ニベ（いしもち）のお刺身

ニベ（いしもち）のお刺身

連休なのに体調がここ1週間ほど悪く

かといって、休日とはいえ寝てばっかりだと、それもしんどいので、

気分転換に、いつものスーパーの別店舗にて食材を買いにいった。

で、こんなお刺身が売られていた。

ニベ。　知らん。

早速調べると「いしもち」とのこと。スズキ系ですね。

見ての通り、少し脂ぎっている。

お味は、一般的な白身よりも脂がのってますな。

食感はちょっと筋が多い。。気にならいレベルですが。

普通に美味しいけれども、食感からは高級系にはランクアップしない感じかな。。

しかし、休みなのに体調不良でお酒と共に食べられなかったのが、残念過ぎる。。