ジャンボシイタケ
くどいようだが 道の駅ええじゃん尾道 でこんなものが売られていた。
単に しいたけ として売られていたが
でかい。。
比較対象としてビスコを選択したのは失敗だったが、
フライパンの面積ぐらいと思って頂ければしっくりくると思います。
焼くと縮んでこんな感じ。
エイ（魚）やな。。
焼き上がり直前に、醤油を少し垂らして、焦がし醤油で。
いざ、実食。
・・・予想通り、火が通っていない。生焼けだ。。。
いや分かってたさ。。
小さく切るのが絵的に嫌だったのさ。
ただ、きっちり焼いていたとしても、やっぱりここまで大きくなると
食べごろが過ぎてしまっていた間はありますね。。。
