鶏肉餃子
鶏肉餃子
鳥や橙（茅ヶ崎駅近くの居酒屋）でこんなメニューを見た。
鶏肉餃子
ぬう。
確かに餃子といえば、豚ひき肉をイメージするところ、鶏肉で餃子とは発想が面白い。
（鶏かわ餃子ってのがありますが。。）
さっそく注文しようじゃないか。。
写真だと分かりにくいですが、結構大きめです。
では、実食。
うむ。おいしい。（まあ、餃子でハズレはあまり引きませんが。。）
肉たっぷりです。
鶏肉ひき肉だと、淡白な感じかなと思っていましたが、
ぼんじりを使っているらしく、豚肉の餃子に負けないジューシーさです。
大将にもっと鳥脂ブシャーレベルバージョンも、これとは別途創作して欲しいところだ。。
季節によって料理メニューも変えているそうなので、また来よう。
