あんさし（アンコウの塩辛） 年末里帰り珍味手土産シリーズ。 平翠軒でみつけた、あんさし。 ↓平翠軒 rydiarena.hatenablog.com アンコウの刺身 ではなく アンコウの塩辛のようです。 塩辛＝癖のある食材が原料 というイメージですが、アンコウが塩辛とは。 …