珍味 マンボウの小腸（こわた）
珍味 マンボウの小腸（こわた）
（秋刀魚も映っちゃってますが。。）
毎年２回程、この地域に訪れる機会があるので、その際必ず買います。
軽くあぶって、七味で。
食感は、焼き肉のミノのようなこりこりした触感です。
味は塩気の聞いた、スルメやら軟体系の一夜干しのお味で、美味です。
お酒はぬるめの燗がいい。肴はあぶった烏賊でいい。
のお方にはぴったりと思います。
尾鷲のお店でしか市販は見たことありませんが、
Amazonでもありました！
北三陸になってますね。。他の地域でも食べるんですな。失礼しました。。
産直丸魚 北三陸 岩手洋野町産 マンボウの小腸(こわた) 300ｇ入 カット加工済みのマンボウのホルモン 珍味です！
- 出版社/メーカー: 洋野町種市のさかなや 産直丸魚
- メディア: その他
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ドロドロの濃い梅酒 ねり梅酒
ドロドロの濃い梅酒 ねり梅酒
昔、大阪の居酒屋で何となく注文して知った梅酒。「ねり梅酒」
よく見かけるにごり梅酒よりかなり濃くて、舌の上でねっとり残ります。
味は甘めで、僅かに苦みがあるかな。
まあ、甘いうんぬんより、濃い が勝っちゃうので。。
自分の中では、これが一番にごり系の梅酒で濃いのでないかと思ってますが。。。
飲むのはやっぱりロックがおススメです。割るとこのお酒の意味がありません。
お酒はもっぱら甘いものしか無理だけど、今日は嫌なことがあったからガツンと飲みたいの女子
にもおススメですわ。
店頭では見たことがない。。。
- 出版社/メーカー: 吉村秀雄商店
- メディア:
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珍食材 乳性飲料ドリプシ
大阪の？乳性飲料 ドリプシ
お盆帰省帰りの途中に泊まった宿で、こんなものを見つけた。
ドリプシ
大阪で製造しているようだ。
奈良から大阪に仕事に行っていたことがあるが、初めて見た。
なにわっこは全員知ってたりして。。
パッケージの女の子が、毒を仕込んだような悪意に満ちた顔付きをしていますが
美味。
ちょっと大人には甘すぎる感じですが
うちのガキにほとんど飲まれてしまったので、子供にとってはいいお味なのでしょう。
珍味 ふぐの子（ふぐの卵巣）
珍味 フグの子（フグの卵巣）
倉敷の平翠軒でこんなものを見つけた。
平翠軒。
Amazonでも買えるようです。
ふぐの子。ふぐの卵巣です。
当然毒があるのですが、塩等に長期間漬けることで無毒化するそうです。（科学的にはまだ解明されていないようですが。。）
石川県の佐渡島に旅行した時に初めて食べましたが、倉敷で手に入るとは。
早速購入。
フグはゴマフグを使うのね。ふむ。
早速開封し、食べてみる。
か、辛い。。とても塩辛い。塩辛さは、福井名物のサバのへしこに相当する辛さだ。
香り、味もあまり癖はない。もともとフグはたんぱくだからかな。
完全に酒、特に、日本酒、焼酎を飲む方にお勧めする一品です。
お値段はチョットしますが、1晩酌、小さじいっぱいで十分ですので、持ちます。
しかし、石川県で食べた時は、こんなに辛くなかったぞ。
瓶の加工品のため、強めにしていると思いますが、それがまたいい。
倉敷市美観地区 平翠軒 珍食材扱い店
倉敷美観地区にある珍食材、珍味のお店
倉敷市の美観地区には、平翠軒という、珍食材、珍味を色々扱っているお店があります。
正式には銀座平翠軒のようですが、倉敷だけのお店のようだ。
小さな店舗ですが、プライベートブランドを多数扱っており、普段見かけない、珍しい食材、珍味が多数置かれています。
美観地区は近場ですが、観光地駐車料金を払ってでも、よく行っちゃいますねえ。。
記憶にあるのは、確か、あかひら（からすみのサワラ版）、うなぎの肝缶詰、熊肉の缶詰、フグの卵巣、イナゴの佃煮缶詰等々を買った記憶があります。
それぞれの食材、珍味の感想等はまた紹介したいと思います。
（普通の珍味も沢山あります。スーパーでは見かけないブランドです）
