ボラの白子

ボラの白子

スーパーでこんなものを見つけた。

ボラの白子

いやはや、このスーパー。相変わらず変わったネタを置いてくれるので

ちょっと遠いけど、週末通っちゃいます。

半額になっているので、ちょっと日が経っていると思われるのが気になりますが

そもそもボラの白子が売られていることじたい初めてなので、即購入。

当然食べたことなし。

カラスミは食べたことがありますが、白子の状態で売られているのは初めて見た。

とりあえず、大吟醸も準備。

では、ポン酢に七味を入れて、頂く。

おお。半額だったが、臭みがない。

寧ろタラの白子が稀にハズレがあるが、これについては、殆ど臭みがない。

美味です。

ボラは寒ボラは美味いと聞きます。

調べて見たところ、ボラの白子はこの時期が旬のようです。

カラスミが美味しいのですから、白子もうまし　というところでしょうか。

ボラ。あまり美味いイメージがなく（刺身は自分の中では今一つでした）、

釣りで連れても外道扱いですが

カラスミは値段が高く、不思議な魚。

よくは水面跳ねるの見るし。

ということで、ボラの白子。見かけたら是非どうぞ。美味です。