ギギ（ナマズ系の魚）のかば焼き

ギギのかば焼き

京都の錦市場で、なんとギギ（ナマズ系の魚です）のかば焼きが売られていた。

ギギと言えば、苦い経験がある。

この魚、トゲがあり毒がある。若かりし頃釣りをしていたのだが、ギギが釣れた。

釣り人たるもの、当然トゲの存在は知っていたが、針を外そうとした瞬間に暴れられて、思いっきり指を刺されたんですわ。。

そのあとは、1日中指がジンジンして、辛かったぜ。

前振りが長くなったが、20年の時を経て、

今こそ、ギギをいざ食わん。（なんのこっちゃ。）

早速購入。

見た目は、分かりずらいが、ナマズっぽく、ギギだな。

実食！！

うーん。ウナギ、アナゴのようなジューシーさがない。

小骨も多く、あまり美味しくない。。

まずは、ちゃんとしたナマズ料理を食べたいね。

埼玉の吉川はナマズ料理が有名らしいので、一度行きたいと思っているのだが

遠すぎていけないのよね。