香川県の第2の名物 骨付鳥
香川県の第2の名物 骨付鳥
香川県名物といえば、うどんですが
実は 骨付き鳥というもの名物
があります。
鶏もも肉ですが
脂がひたひたで、かなり味付けは濃く、辛いです。
この脂にご飯をつけて食べるとこれまた美味い。
上の写真は親鳥、下は若鳥。
個人的には親鳥がおススメです。固さがいい。
タンドリーチキンの和風で脂が多い
という感じですかね。
文句なしに美味しいのですが、難点なのが
確実にビールが欲しくなります。
初めから飲む予定でお店に向かう方がよろしいかと思います。
今日は有名な一鶴でいただきました。
全国にもそこそこ店舗があると思いますので、是非一度行かれてはいかがでしょうか？
骨付鳥は一鶴が有名です。一鶴のＨＰから、お土産用のものを通販してます。
一応Ａｍａｚｏｎにもありましたが、一鶴のものではなさそう。
自身は馬鹿舌ですから、あまりお店にこだわりはありませんが。
でもやっぱりお店で食べるのが一番おいしいですね。
