マグロのテールステーキ
いつものスーパーで、こんなものが売られていた。
マグロのテール。しかも本マグロと来たもんだ。。
迷いなく購入。
で、焼いてみた。
焼く前に、骨の中心にあったコラーゲン的なものは全て溶けた。
居酒屋とかで食べたことはあったが、自分で調理するのは初めて！
焼くのに多少時間がかかったが、おいしそうに焼けた。
いざ、実食。。
まずいなどあろうはずがない。（〇チローか）
脂がのってとてもおいしい！！
ただ、可食部が少ない。。
半額の222円で購入したが、444円だと、やはり中々手が出しにくいのであろう。
大量に半額で売られていたよ。。
こりゃー仕入れ担当者は怒られるな。。
あれから店頭で並んでいない。
私のような変わったものが好きなものからすれば、是非置いて欲しいのだが。。
