【文書短め】マイナースポット、珍食材、珍味、郷土料理、昭和レトロ巡り、メタルカバーを徒然に

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はたはたのお刺身

はたはたのお刺身

はたはた自体はスーパーでよく見かけますが(中国地方です)

はたはたのお刺身とは珍しい。

780円でこの量とは、もはや高級魚クラスになるが、早速購入。

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刺身じゃなかったら、こんなに高くないのだが。。

 

では、実食。

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うーん。

はたはたは塩焼きで食べるイメージが強いのか

お刺身だと、ちょっと水っぽい感じと若干のクセがあるな。。

 

はたはたはそのまま丸焼きが1番と思った。

 

しかし、ここのスーパーはいつも変わり種の刺身を置いてくれるので、

遠いけれども通ってしまうぜ。