【文書短め】マイナースポット、珍食材、珍味、郷土料理、昭和レトロ巡り、メタルカバーを徒然に

マイナースポット、珍食材、珍味、郷土料理、レトロ、マイナーなものを徒然に

ドリアンキャンディー

ドリアンキャンディー

シンガポール旅行に行っていた、職場の女性からこんなお土産を頂いた。

珍味好きの私の為にわざわざ選んでくれたようだ。

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とりあえず、クンカしてみる。

 

得体の知れん微妙なかほりが。。

 

で、口に入れてみる。

 

うーん。ココナッツミルクのような甘味は舌で感じられるが

何とも言えない香りが、鼻から。。

 

そもそもドリアンそのものを食べたことがない。

見たことと嗅いだことはあるけど。

 

職場の人間にも配ってみたが(買って来てくれた本人含む)

66%の人が食べてくれた。33%は拒否。

 

靴下のにおい とかいう人も。

 

で、二つ目はいらないとのこと。

 

結構余ってしまったが、当然捨てたりできないので、

デスクに置いて1日1つずつ頂いてます。

 

ただ、4日程すると割と慣れてくるぜ。

 

なお、シンガポールでは電車内にドリアンを持ち込むと罰金だとか。

さすがシンガポール。罰則は厳しいね。

せんじ肉

せんじ肉

 広島のおつまみ。せんじ肉。岡山のスーパーでも見かけますが、中国地方を出るとあまり見かけませんね。

一言でいえば、ホルモンのジャーキーです。

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中身はこんな感じ。しゃけとばも写ってしまっていますが。。

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文句なしに美味で、ビールに合います。

噛むと、結構ホルモンの脂っぽい感じが口に広がります。

 

ビーフジャーキー、サラミに飽きた という方にはお勧めです。

 

また、ホルモンといえば、独特のクセがあるのですが

不思議とジャーキーにするとクセがほとんどなくなります。(と思ってます。ホルモンを普段から食べる人間ですから信ぴょう性に乏しいかもですが。)

たまに苦手な香りのホルモンに当たりますね。(ブタの小腸あたりが、たまに自分に合わないことがあります。。。)

 

広島近辺に来られたときは、是非。サービスエリアとかでも売っていると思いますので。

砂肝のものとか、結構種類があります。

 

 

ロックンロールニガーのメタルカバー(ハードロックかな)

ロックンロールニガーのメタルカバー

パティスミスの曲ですが

マリリンマンソンがカバーしております。

ハードロックっぽいですが、ご容赦を。。

 

と、思ったらマリリンマンソンのロックンロールニガーがなかったので、

 

マリリンマンソンのロックンロールニガーのカバーを上げておきます。

マリリンマンソンをかなり忠実にカバーしてますね。


Nightcore- Rock and Roll N!gger

 

最後の

F++K you

Oh! F++K you

F++K you まで再現してますね。

 

原曲はこちら


PATTI SMITH GROUP Rock N Roll Nigger

イナゴの佃煮

イナゴの佃煮(缶詰)

おなじみの平翠軒で、イナゴの佃煮缶詰を見つけた。

長野の郷土料理ですな。

 

rydiarena.hatenablog.com

 

早速購入して箸でつまんでみる。

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(缶詰に入った、集団のイナゴは載せないでおきますW)

 

うーむ。イナゴだ。

川エビとかと思えば特に何の抵抗もなく、口に入れられます。

(腹の部分のモニュモニュ感は置いといて)

 

お味も佃煮なので、別に何ら普通です。

 

それ以上に、飛び跳ねるための強力な足のギザギザが、口の中で引っかかって痛い・・。

 

 

花九曜印 いなご甘露煮 EO缶 F3 45g

花九曜印 いなご甘露煮 EO缶 F3 45g

 

 

牛のアキレス腱

牛のアキレス腱

 近所の24時間営業のスーパーで牛アキレスが売られていた。

 

このスーパー、24時間営業なので、売れ専商品が多く、距離も遠いのであまり行かないのですが、久しぶりに行ってみると、こんな珍しいものが置いてあるではないか!!

やはりいつ何度でも、冒険心は必要ですな。。

早速購入。

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 じっくり煮込んで。とある。

確かに居酒屋で食べたことがあるが、柔らかく煮込んだものしか見たことがない。

 

だがしかし、

漢は黙って塩焼きじゃ!!

 

火を通す前に、小さく切ろうとしたけど、固すぎて全く切れない。

中華の骨ごと切れる肉切包丁が必要だが、3年前、独立開業した居酒屋の大将に譲ってしまったので、残念ながら、ない。

 

せめてもの思いで弱火でじっくり焼いてみた。

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生より大分小振りになり、触った感じ弾力がでて、大分柔らかくなったぞ。

 

美味そうじゃないか。

これなら食べられるかもしれん。

 

いざ実食。

 

おおう。

ほぼ無味だが、牛の脂が感じられ、さりげなくニンニクパウダーもかけたため

割と美味しいではないか!

 

しかし、戦いはここから始まる。

全くもって噛みきれない。。

しかも小さく切れなかったもんだから、顎がとても疲れる。

 

やむなく、無理やり飲み込もうとしたとき

筋の部分が歯に詰まって引っかかり、

ちょうど喉の おえっ てなる所で、噛みきれていない肉が止まって・・。

 

汚いけど、初めて自分で喉に手を突っ込んで、無理やり出しました。。

 

お酒も入ってて、判断・運動能力も低下していたから、ほんまに死ぬかと思った。。

地元新聞で焼いた牛アキレスをのどに詰まらせて死亡とかでニュースになるのは勘弁だわ。

 

顎疲れましたが、頑張って完食しました。

 

煮込みの方が確かに向いてますが、

1口サイズに切れれば、塩焼でもじっくり焼けはいけると思いますね。

 

 Amazonでもお取り寄せできそう。

画像を見る限り、薄切りになっており、塩焼でいけそう。。

国産牛アキレスすじ(1kg入)【希少価値】
 

 

西郷洞窟(西南戦争戦跡)

西郷洞窟(西南戦争戦跡)

鹿児島の城山には、西南戦争の跡地の西郷洞窟というものがある。

西郷どん最後の地でもあるようです。

 

戦跡、洞穴好きとしては、行かねばなるまい。

 

歴史は詳しくないですが、西南戦争とは

明治政府VS元武士(明治政府に武士の権利を取られちゃった)の内乱のようです。

 

西郷どんの立派な銅像がどーんとあります。

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奥の穴も写真とったはずなのにどっか行ってしまった。。

展示物があったと思います。

 

公園内には、このように戦時の穴がそのままにあります。

残念ながら入れないけれど。。

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観光地化されてますので、是非一度行かれてはいかがでしょうか?

 

www.google.co.jp

暴れん坊将軍のヘビーメタルカバー

暴れん坊将軍ヘビーメタルカバー

暴れん坊将軍の殺陣時の曲がメタルカバーされてます。

 

いいね。

何ら違和感なくメタルになっている。

 


暴れん坊将軍(メタルバージョン)

 

少し欲を言えば、リフを刻んだセカンドギターを入れて、重みを付けて欲しかった。

 

ちなみに、映画で暴れん坊将軍仮面ライダーが共演してます。

 

動画貼ってみたけど、再生できませんでしたので、カット。

残念。

 

 

 

 

 

まこもたけ(イネ科植物)

まこもたけ

秋になると岡山の里庄町特産品、まこもたけを毎年買いに行きます。

 

キノコではありません。

イネ科植物に菌がついて、肥大化した部分を食べます。

 

こんな感じ。ピーラーでさっと皮むき。

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今日は、塩コショウ、醤油、酒、砂糖、和風だしで炒めていただきました。

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素材そのものの味を楽しみたいのであれば、

グリルで焼いて、塩だけでも十分美味しいです。

 

タケノコのような食感です。

味もクセがなく、トウモロコシのような甘味がふんわりします。

 

何の料理にでも使える食材かと思います。

 

が、ほとんどスーパーで見かけることはありません。

頑張って普及して欲しいですね。

 

Amazonでも買えますので、ぜひ一度ご賞味ください。

Oishiina Shop 輸入 まこも茸〈マコモダケ〉 1ケース 10Kg前後 10パック前後

Oishiina Shop 輸入 まこも茸〈マコモダケ〉 1ケース 10Kg前後 10パック前後

 

 

 

 

鮒ずし(発酵食品)

鮒ずし

滋賀県琵琶湖の名産品。

鮒ずしです。

発酵食品なので、果たしてそのお味は。

 

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ぐうっ!チーズの様な発行の香りと魚の酢漬けのような酸味が強烈だ。。

 

うーむ。1切れはまあ食べれるが、2切れ目からはちょっと厳しい。

加工品ではなく、現地でも食べるべきだったかな。

 

頑張って完食しましたが、あまりお箸が進まない。。。

 

酸味が効いた発酵食品好きのお酒飲みの方は是非どうぞ。

 

なお、琵琶湖ではブラックバスブルーギル料理が食べられるので

またいずれチャレンジします!

 

にしても、開封してずーっと冷蔵庫に置いてあったイオンの安いボジョレーの方も

酸味が・・。

 

Amazonにもありますが、自分が食べるようには買えないな。。。

鮒ずし(ふなずしお試し用 4?5切れ)

鮒ずし(ふなずしお試し用 4?5切れ)

 

 

マグロの白子

マグロの白子

さかなや道場姫路店で食べたマグロの白子。

マグロの白子は聞いたこともなかったので、早速注文。天ぷらです。

 

写真の下部(上部はアナゴの刺身)

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そもそもマグロだけに、白子もでかい。

 

お味はというと、

うむ。白子の生臭さがちょっときついな。。。

そもそも白子は当たりはずれがあるので、今回はハズレだったのかもしれない。。

 

また、見かけたらチャレンジしよう。

さかなや道場姫路店は他にもマグロのテールとかもありました。

写真撮り忘れた。。。

 

また行きたいと思います。

さかなや道場 姫路駅南店
〒670-0914 兵庫県姫路市豆腐町222 ピオレ姫路おみやげ館
2,800円(平均)980円(ランチ平均)

タッチのメタルカバー(アニメタル)

タッチのメタルカバー(アニメタル

まあ、アニメタルなので、当然といえば当然です。

ライブのやつしかなかった。アニメタルラソン4のタッチが一番好きです。


ANIMETAL - TOUCH (Live)

 

因みに、メタリカのバッテリーのリフを使ってますが、

タッチ→野球漫画→野球→バッテリー

ということで、バッテリーのリフに乗せてカバーしているのでしょう。

サウンドオブサイレンスのデスメタルカバー

サウンドオブサイレンスのデスメタルカバー

サイモン&ガーファンクルサウンドオブサイレンスのメタルカバー

ギターリフ、ドラムやらはカッコよく仕上がっているが、どうしてもスローテンポなしんみりした原曲なだけに、もう一工夫欲しいところ。

 


Nevermore - The Sound Of Silence

 

原曲はこちら。当然こちらを先に知ってましたが。


The Sound of Silence (Original Version from 1964)

鹿刺し

鹿刺し

ひょんなことから、鹿刺しをいただく機会があった。

ジビエが浸透しつつあるものの、なかなか食べられないかと思われる。

 

見た目はこんな感じ。鹿と言われるまでは、鹿とは分からんね。

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お味は、馬刺しにちょっと獣のクセがある感じかな。

生姜とにんにく醤油あたりでいただけば、ばっちりおいしいです。

 

お話によると、鹿刺しに出来ないような鹿もやっぱりあるとのこと。

物によっては、家畜のエサにも出来ないものもあるとか。。

どんな病気もってんのかしら。。くわばら。

 

で、Amazonでないか探しましたが、

鹿刺しののぼり旗がヒットした。。

 

のぼり旗 鹿刺し 三重名物 SNB-3570(受注生産)

のぼり旗 鹿刺し 三重名物 SNB-3570(受注生産)

 

 

三重名物とのこと。

確かに頂いたのは、三重県で頂いたのですが、三重名物とは知らんかったぞ。

三重の珍食材はマンボウと思っていたが、

 

rydiarena.hatenablog.com

 

また1つ知識が増えてしまった。

 

とはいっても、飲食店、お店で売っている見たことないけどなあ。。

今度三重に行った時は積極的に探そう。

 

風情豊かな銀山温泉(山形県)

風情豊かな銀山温泉山形県

マイナーではなく、メジャーかもしれませんが、山形県銀山温泉

大阪で働いていた時に何かのきっかけで知り、是非行きたいと即決めした温泉です。

 

真ん中に川のある田舎の古風な温泉がすきなのですが、まさにピッタリ合います。

夜になるとガス灯が灯り、幻想的です。

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川のせせらぎを聴きながら寝るため、窓全開で寝て気持ち良かった。

冬は寒すぎで出来んでしょうけど。。

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いやーここにはまた行きたいわ。

近くに鍾乳洞もあります。

 

山形はご飯も美味しい。。

色んな珍味、珍食材があったのだけど、写真撮るの忘れてしまっているから

また行かねば!

アナゴの刺身

アナゴの刺身

さかなや道場姫路駅南店で、アナゴの刺身を見つけた。

アナゴの稚魚(のれそれ)の刺身は食べたことがあったが、成体も刺身にするのね。

 

のれそれ(アナゴの稚魚)

 

rydiarena.hatenablog.com

 

写真上部がアナゴの刺身。(下はマグロの白子。これも珍しい)

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お味は、淡白で美味。

泥くさいイメージがあったけれども全く臭みは在りませんでした。

 

さかなや道場。全国にあるので一度行かれてはどうでしょうか?

ただ、店舗に寄って品はやっぱり違いましたね。。魚なので全国同じネタは提供できんのであろう。。